こんにちは、静岡市葵区の弁護士浅野智裕です。
梅雨の季節ですが、そろそろ水出しコーヒーがおいしい時期になってきました。水出しコーヒーは、簡単にできて、おいしいのでよく作っています。苦味などが少なく、まろやかで飲みやすくて好きです。いつもハリオのポットで作っています。ストレーナーに５杯ほどコーヒー粉を入れて、冷蔵庫に入れておくだけでできます。
私はだいたい１２時間くらいは冷蔵庫に入れてから飲みます。早めに取り出してしまうと麦茶のような味になってしまいますが、それもご愛嬌ということで。
これからの暑い季節に楽しんでいきたいと思います。
